デイサービスいちばん星でのイベントや製作などのブログです。

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2019.05.20

認知症カフェといちばん星提携農家の紹介！

今回の認知症カフェは「試食会」。
デイサービスいちばん星で提供しているお食事を召し上がって頂く企画でした。

高齢者施設での食事は和食中心なイメージがあると思いますが、
いちばん星では、和洋折衷様々なお食事を提供しています。
そして、食器も陶器を使用し、見た目も美しく！というのがこだわり。
デイサービスいちばん星の管理者、内田シェフが
今回のお料理を全て作りました。
手に持っているのは、手作り麻婆豆腐。
そして、日曜日にはいちばん星の前で売っているお野菜を育てて下さっている
農家さんの所にお邪魔してきました。

作り手は馬場さん。御年８０才！お元気です！
これから、玉ねぎやジャガイモ、夏野菜が出来ます。
次回販売は２２日水曜日１０:３０～販売します。
品物は「さやえんどう」「にら」「長ネギ」です。
さやえんどうはシャキシャキで甘くでとても美味しかったと
好評頂いております。
１時間くらいで売り切れてしまいますので、
どうぞお早目にいらしてくださいね！

それではまた！